Augu valsts receptes
Receptes vegāniskiem ēdieniem, kas sniedz pilnvērtīgu enerģiju
Smelies iedvesmu krāsainām un enerģijas pilnām brokastīm vai pagatavo augu spēcinātas pusdienas.
Ja izmēģini kādu recepti, padalies ar to Instagram un atzīmē @breakfastmakes!
Atsvaidzinošā rabarberu limonāde
Šo rabarberu limonādes recepti apzināti taisīju tā, lai jebkurā brīdī vari izvilkt no ledusskapja visas sastāvdaļas un sajaukt dzērienu viens divi savā glāzē. Dzēriens garšos vislabāk, ja to dzersi drīz pēc pagatavošanas, nevis gatavosi krietni iepriekš. Lielisks veids, kā atveldzēties karstā vasaras dienā un likt lietā pāri palikušos rabarberus, kurus plātsmaizēs, raušos vai mafinos vairs negribas redzēt.
Pasaulē vienkāršākās rabarberu maizītes
Kad rabarberu plātsmaizes apnikušas, bet tomēr skābenos kātus likt lietā gribas, talkā nāk rabarberu saldās maizītes. Tās iespējams pagatavot vien 30 minūšu laikā, un sastāvdaļas nebūs tālu jāmeklē. TIk vienā reizē iesaku pagatavot lielākā daudzumā, jo pirmā platē nozudīs vienā mirklī.
Skābenais rabarberu-upeņu ievārījums
Kad ledusskapī aizķērušies rabarberi, bet upeņu krūmi slīgst zemē no ogu smaguma, neatliek nekas cits, kā šos abus gardumus apvienot. Skābeni tie no dabas ir bez gala, tāpēc medus būs īstajā vietā, lai to remdētu. Saldums gan tāpat nebūs tik izteikts, lai ievārījumu glabātu ziemai. Būs vien tas jāapēd pa vasaru, bet ilgāk tās arī nemaz nepaliktu neapēsts.
Rabarberu-zemeņu kraukšķis jeb krambls
Katru vasaru pieklājas sagaidīt ar jaunu rabarberu recepti. Šoreiz radās doma par drupaču kūku jeb kraukšķi (kramblu), kuram pievienoju arī zemenes, lai radītu īstenu garšu sprādzienu. Šī recepte lieti noderēs, kad jāizdomā, ko gardu uzcelt svētku galdā, bet īpaši negribas ķēpāties virtuvē.
Rabarberu drupaču kūka
Skābenā un reizē sātīgā rabarberu drupaču kūka būs labs papildinājums Līgo svētku galdam, bet tikpat labi noderēs arī ikdienā. Tās pagatavošana ir gaužām vienkārša, taču cepšanai gan jāatvēl krietni vairāk laikā, nekā pacietība gribētu ļaut. Bet galvenais, ka baudīt to varēs kopā ar saldējumu - vai vasarā var iedomāties ko labāku?
3 sastāvdaļu vegāniskais saldējums
Es nezinu, vai tik karstā laikā maz ir iespējams ēst ko vairāk par zupām un saldējumu. Tā vien gribas ko vieglu un atvēsinošu, un augu saldējums tāds noteikti ir. Kopš uzturā patērēju primāri augu valsts produktus, atklāju arī pavisam vienkāršu un uzturvērtības ziņā pieticīgāku saldējuma variantu, kuru var pagatavot, izmantojot tikai 3 sastāvdaļas.