Augu valsts receptes
Receptes vegāniskiem ēdieniem, kas sniedz pilnvērtīgu enerģiju
Smelies iedvesmu krāsainām un enerģijas pilnām brokastīm vai pagatavo augu spēcinātas pusdienas.
Ja izmēģini kādu recepti, padalies ar to Instagram un atzīmē @breakfastmakes!
Gaspačo
Gaspačo ir viens no spāņu raksturīgākajiem ēdieniem. Šīs aukstās zupas recepti es savulaik iemācījos pavisam nejauši - no spāņu brīvprātīgajiem Rēzeknē. Tā man spilgti palika prātā galvenokārt tāpēc, ka šo gaspačo var pagatavot vien 5 minūšu laikā, lielākoties paļaujoties uz savām sajūtām un izmantojot vienu blenderi.
Šokolādes-cukini pankūkas
Šokolāde un cukini ir viena nekrietna kombinācija. Viens dod saldumu un garšas piesātinājumu, otrs - sulīgumu un patīkamo apziņu, ka vismaz kāds dārzenis šodien jau ir notiesāts. Šīs abas sastāvdaļas lieliski sader kopā kūkā, taču, ja nav laika to cept, sanāk taisīt pankūkas.
Klasiskā cukini maize
Latvijā augusts noteikti nebūtu īsts augusts, ja ledusskapi nepārblīvētu kabaču vai cukini kalni. Mans mīļākais un visbiežāk gatavotais ēdiens noteikti ir cukini maize. Šī versija nesatur rafinētu cukuru, ir sulīga, turklāt puse no beramajiem miltiem ir pilngraudu.
Kokosriekstu un ogu svētku kūka
Šī kūka tiešām piestāv vasarai, jo tā ir viegla, svaiga un ātri pagatavojama. Jā, nekādas cepšanas, n-to stundu virtuvē un smagu krēmu. Tikai dažas vienkāršas sastāvdaļas un turpat piemājas dārzā vai mežā atrodamas ogas. Tā garšos arī tiem, kuriem saldumi īsti neiet pie sirds un derēs visiem bezglutēna, bezlaktozes uztura sekotājiem.
Vasaras enerģijas bumbas ar ogām
Pirms nedēļas biju kaut kur Eiropas viducī, cenšoties pieveikt Polijas augstāko kalnu virsotni. Un man līdzi kā izsalkuma remdētājs lieti noderēja šīs enerģijas bumbas ar ogām, kas ir reizē sulīgas un piepildošas. Turklāt to pagatavošanai nepieciešamas vien aptuveni 5 minūtes un četras pilnvērtīgas sastāvdaļas.
Enerģijas bumbas ar rabarberiem
Vasara ir pārgājienu un izbraucienu laiks, kad nereti nav laika pamatīgai un laiskai maltītei un jāiztiek ar līdzpaņemtām uzkodām. Arī tās gan var būt enerģijas un sātīgu sastāvdaļu pilnas un itin labi aizstāt smagākus ēdienus. Ar šādu domu galvā radās šī rabarberu enerģijas bumbu recepte.