Augu valsts receptes
Receptes vegāniskiem ēdieniem, kas sniedz pilnvērtīgu enerģiju
Smelies iedvesmu krāsainām un enerģijas pilnām brokastīm vai pagatavo augu spēcinātas pusdienas.
Ja izmēģini kādu recepti, padalies ar to Instagram un atzīmē @breakfastmakes!
Ogu-banānu mafini
Šie banānu-ogu mafini būs lielisks variants gadījumos, kad nepieciešams pagatavot ko saldu, bet nav nedz daudz laika, nedz n-to sastāvdaļu mājās un vēlmes līdz nespēkam noņemties virtuvē. Turklāt recepte ir viegli pielāgojama savām vajadzībām un mīļākajām garšām tā, lai to var atkārtot jebkurā gadalaikā.
Vegāniskā rāmen zupa ar tofu
Ja neesi nekad baudījis rāmen zupu, tad ir pēdējais laiks to izmēģināt. Vēl sātīgāku un garšu piesātinātāku zupu būs grūti atrast. Un vēsākās, lietainākās dienās tā būs tieši laikā, lai sasildītu kuņģi un visu ķermeni. Tikai jārēķinās gan ar aptuveni pusotru stundu, lai lielo gardumu dabūtu gatavu.
Zemeņu kokteiļa nakšņojošā auzu putra
Karstajās vasaras dienās no rītiem negribējās neko citu kā tikai ko atsvaidzinošu. Tā arī radās doma par jau nez cik reizes taisīto nakšņojošo auzu putru ar bērnībā iemīļotās Zoo suliņas garšu. Tad nu blendēju banānu un zemenes un rezultātā ieguvu vasarīgi svaigu paēdienu.
Rabarberu drupaču kūka
Skābenā un reizē sātīgā rabarberu drupaču kūka būs labs papildinājums Līgo svētku galdam, bet tikpat labi noderēs arī ikdienā. Tās pagatavošana ir gaužām vienkārša, taču cepšanai gan jāatvēl krietni vairāk laikā, nekā pacietība gribētu ļaut. Bet galvenais, ka baudīt to varēs kopā ar saldējumu - vai vasarā var iedomāties ko labāku?
Sāļā dārzeņu maize
Vienu dienu iedomājos, ka, ja reiz ir banānu un ogu maizes, jāvar pagatavot arī sāļākus izstrādājumus. No vienas puses šo uztvēru kā jaunu izaicinājumu un eksperimentu, no otras - iespēju paplašināt savu arsenālu, lai varu iepriecināt man tik daudz apkārt esošos sāļo ēdienu mīļus. Gala rezultātā ieguvu sātīgu un dārzenīgu maizīti, kas izcili labi sader kopā ar zupām un citiem sāļiem ēdieniem.
Vegāniskā skābeņu zupa
Kur pavasaris, tur arī skābeņu zupa. Tā vienmēr man bijiusi tāda biedējoša afēra, jo ar zupām kopumā parasti baidījos nošaut greizi gan sāls, gan citu sastāvdaļu daudzuma ziņā. Taču šogad ņēmu drosmi rokā un, liekot lietā visus dzīves laikā uzkrātos padomus, pagatavoju vegānisku skābeņu zupu, kas prasīja vien pusstundu un garšoja arī nelaužamiem gaļēdājiem.