Augu valsts receptes
Receptes vegāniskiem ēdieniem, kas sniedz pilnvērtīgu enerģiju
Smelies iedvesmu krāsainām un enerģijas pilnām brokastīm vai pagatavo augu spēcinātas pusdienas.
Ja izmēģini kādu recepti, padalies ar to Instagram un atzīmē @breakfastmakes!
Ceptā rabarbermaizes auzu putra
Skābeni saldais sacepums būs tieši laikā ne tikai vasaras brokastīs, kad parastā auzu putra ir apnikusi. Tas labi noderēs arī reizēs, kad mājās nekas daudz nav palicis, bet vajag steidzami pagatavot kaut ko pīrāgveidīgu. Un būs ērti paņemams līdzi āra aktivitātēs, kad uz kārā zoba noteikti gribēsies uzlikt ko sātīgu un pilnvērtīgas enerģijas bagātu.
Rabarberu kārtojums
Plātsmaizes un maizes ir rabarberu laika klasika, tomēr dažkārt gribas kaut ko vieglāku. Un tā man radās ideja par rabarberu kārtojumu, kas, pateicoties muslim, būs gana sātīgs paēdiens, savukārt rabarbers tam piešķirs vajadzīgo sīvumu. Lieliski noderēs kāda dārza ballītē vai pat brokastīs - jo šo kārtojumu pagatavot var vien 10 minūtēs.
Bezbiezpiena plātsmaize
Doma par bezbiezpiena plātsmaizes pagatavošanu mani urdīja jau vairākus gadus, taču nekādi nevarēju saņemties to beidzot pagatavot. Taču vienu vakaru Ieguglēju, pasmēlos idejas un nodevos eksperimentam, kas vainagojās ar sulīgu, iesaldenu un graudainu bezbiezpiena plātsmaizi, kuru augstu novērtēja arī mani visēdāji vecāki.
Auzu brokastu mafini
Nesen nonācu pie secinājuma, ka auzu putras sastāvdaļas var itin viegli pārtaisīt par brokastu mafiniem. Sastāvdaļas tās pašas, tikai vārišanas vietā šauj krāsnī iekšā un dabū smaržīgus keksiņus, ko viegli paņemt līdzi, dodoties ceļā.
Vienkāršais burkānlasis
Lai gan sevi par veģetārieti saucu jau vairāk nekā trīs gadus, līdz šim tā arī nebiju sadūšojusies pagatavot burkānlasi. To, kā izrādās, var uzmeistarot vien 30 minūtēs, un nemaz nevajag šķidros dūmus.
Ogu proteīna smūtija bļoda
Smūtiji ir laba alternatīva pārstrādātām sulām, bet biezākā variantā ir lielisks vēgānisks saldējuma aizstājējs. Brokastīs gan nepietiktu ne ar vienu, ne otru, jo nepieciešamas arī olbaltumvielas un taukvielas, tāpēc smūtiju der liet bļodā un papildināt ar pilngraudu musli ilgstošākai enerģijas un sāta sajūtas nodrošināšanai.