Augu valsts receptes
Receptes vegāniskiem ēdieniem, kas sniedz pilnvērtīgu enerģiju
Smelies iedvesmu krāsainām un enerģijas pilnām brokastīm vai pagatavo augu spēcinātas pusdienas.
Ja izmēģini kādu recepti, padalies ar to Instagram un atzīmē @breakfastmakes!
Sulīgie rabarberu mafini
Rabarberi iederas it visur - pie putras, dzērienos un arī saldēdienos. Lai gan daudz iecienītākas ir rabarberu plātsmaizes, dažkārt daudz ērtāk ir ēst tieši mafinveidīgus izstrādājumus. Tos var viegli paņemt līdzi pārgājienos vai kādos izbraucienos, un arī pagatavošana būs daudz ātrāka un vienkāršāka.
Rabarberu maize
Šogad rabarberi padevušies īpaši lieli un daudz, tāpēc jāķer tos aiz kāta, kamēr vien var. Šī rabarbermaize ir reizē sulīga un piepildoša, salda un skāba - lieliska kombinācija vasaras dienām ar kādu kafijas vai tējas krūzi.
Dubultās šokolādes beļģu vafeles
Lai pagatavotu vegāniskās biezās vafeles, par pamatu var ņemt to pašu pufīgo pankūku mīklu. Šajā reizē gan es radīju garšas ziņā bagātīgāku un desertveidīgu variantu. Un to varēja panākt, tikai pievienojot pāris karotītes kakao un tumšās šokolādes. Cik maz gan vajag īstai laimei!
Tofu kotletes
Savulaik kā veģetārietis-iesācējs diezgan bieži atdūros pret vai nu pliekaniem ēdieniem ar augstu proteīna saturu, vai arī kotletveidīgiem izstrādājumiem ar knapi saskaitāmām olbaltumvielām. Ja arī Tu vēl arvien meklē veidus, kā aizstāt gaļas kotletes, un Tev ir apnicis ēst klasisko tofu, piedāvāju veidu, kā apvienot abus - sulīgas tofu kotletes.
Zaļie turku zirņu salāti
Pārejot uz veģetāru uzturu, salātiem vismaz manā prātā bija jākļūst par nozīmīgāku ēdienkartes elementu. Tad nu es mācījos un eksperimentēju, lai vienkāršu zaļumu kaudzi pārvērstu par sātīgu maltīti. Un tā vienu dienu dzima ideja radīt šos pavasarīgos zaļos salātus, kas ir veselīgāki un sātīgāki nekā klasiskais rosols.
Burkānmaizes auzu putra
Dārzeņus uzturā mums būtu jālieto pēc iespējas vairāk. Šī burkānmaizes auzu putra ir labs variants, kā palielināt savu ikdienas dārzeņu patēriņu un padarīt brokastis sātīgākas un uzturvielām bagātākas. Turklāt no garšas viedokļa nekas daudz nemainīsies.