Augu valsts receptes
Receptes vegāniskiem ēdieniem, kas sniedz pilnvērtīgu enerģiju
Smelies iedvesmu krāsainām un enerģijas pilnām brokastīm vai pagatavo augu spēcinātas pusdienas.
Ja izmēģini kādu recepti, padalies ar to Instagram un atzīmē @breakfastmakes!
Burkānmaizes auzu putra
Dārzeņus uzturā mums būtu jālieto pēc iespējas vairāk. Šī burkānmaizes auzu putra ir labs variants, kā palielināt savu ikdienas dārzeņu patēriņu un padarīt brokastis sātīgākas un uzturvielām bagātākas. Turklāt no garšas viedokļa nekas daudz nemainīsies.
Zemeņu-rabarberu ievārījums
Būšu atklāta - neesmu ievārījumu mīle. Taču šis īpaši vasarīgais un veselīgais zemeņu un rabarberu ievārījums, kas nesatur balto cukuru, ir laba alternatīva. Tā skābeni saldā garša lieliski papildinās kā brokastu ēdienus, tā konditorejas izstrādājumus, maizītes un kūkas. Un pagatavošana neprasa vairāk par 30 minūtēm.
Banānu-ogu pīrāgs
Ievārījuma pīrāgs bērnībā bija mans mīļākais svētdienas vakara našķis. Tas bija tumšs kā brūnītis, bet tikpat salds un sulīgs kā svaigas upenes. Šis banānu-ogu pīrāgs bija mans mēģinājums radīt vegānisku un daudz pilnvērtīgāku versiju manam iemīļotajam desertam.
Pilngraudu brokastu muslis
Tradicionālās brokastu pārslas labi noderēs pirms intensīvas slodzes, tomēr brokastīs labāk izvēlēties ko enerģiju noturošāku, kā šo musli, kura sastāvā atradīsi 5 dažādus graudaugus un sēklas, kas ir labs salikto ogļhidrātu, olbaltumvielu un veselīgo tauku avots.
Tradicionālais sojšliks
Gatavojot sojšliku, būs vajadzīgs gan dārzeņu buljons, gan panna, taču viss process kopā neaizņem vairāk par 30 minūtēm. Un sagrilēto sojas gabaliņu pietiks vairākām dienām.
Klasiskais humoss
Humoss jau vairākus gadus ir mana veģetārā uztura pamatsastāvdaļa. Tas ir bagātīgs olbaltumvielu, nepiesātināto tauku un minerālvielu avots un pagatavojams vien 5 minūtēs.