Augu valsts receptes
Receptes vegāniskiem ēdieniem, kas sniedz pilnvērtīgu enerģiju
Smelies iedvesmu krāsainām un enerģijas pilnām brokastīm vai pagatavo augu spēcinātas pusdienas.
Ja izmēģini kādu recepti, padalies ar to Instagram un atzīmē @breakfastmakes!
Saldā vegāniskā lazanja
Daudziem vārdi “salds“ un “lazanja“ varētu likties kā divas pilnīgi nesavienojamas lietas. Tomēr es kādā rudens dienā izdomāju, ka jāmet aizspriedumi un iedomātie stereotipi pie malas un jāpamēģina. Gala rezultātā ieguvu savdabīgu, bet vienlaikus arī baudāmu desertu, kas pagatavošanā nebūt neprasa tik lielu piepūli.
Vegāniskais proteīna krēms (rikota)
Es agrāk biju skeptiska par Indijas riekstu izmantošanu “siera“ izstrādājumu pagatavošanā, jo garša visticamāk nebūs tā pati un tas arī sanāktu gana dārgs prieks. Tomēr, vienu dienu ļaujoties eksperimentiem, es ieguvu vienu universālu vegānisku krēmu, kas satur daudz olbaltumvielu, ir gan smērējams, gan liekams iekšā kūkās un turklāt ir pagatavojams mazāk nekā 30 minūšu laikā.
Klasiskais ābolu pīrāgs
Es ilgus gadus ticēju, ka ir tikai divi veidi, kā saldēdienos iecept ābolus - plātsmaizēs un kārtainā pīrāgā. Taču tad es vienu svētdienu domāju, ka jābūt taču vēl kādai gana vienkāršai receptei, kurā likt lietā apaļos skābuļus. Un tā es uzgāju šo Biankas Zapatkas apetītelīgo ābolu pīrāgu, kurš, starp citu, kā pirmais parādās Googlē, ievadot vārdu savienojumu “vegan apple pie“, un tātad ir īstais ēdiens, kas rudenī noteikti jāpagatavo.
Ogu banānmaize
Šī ir banānmaize, kura apvieno saldo un skābo, kura jau no pirmā kumosa garšo kā vegāniem, tā visēdājiem un kuru var pagatavot no mājās ierasti pieejamām sastāvdaļām, lieki netērējot laiku un naudu. Viena no manām iecienītākajām receptēm ir atgriezusies jaunā veidolā - vēl sulīgāka un sātīgāka nekā iepriekš.
Sulīgais kabaču brūnītis
Ne gada bez jaunas kabaču deserta receptes. Turklāt šis brūnītis atšķirībā no citiem sava vārda brāļiem ir reizē šokolādīgi sātīgs, skābens un sulīgs, jo daļu svaiguma ieguvis no laukos lolotām ogām. Tai pat laikā tas ir salds un sniegs ilgstošāku pilnības sajūtu, pateicoties tā sastāvā esošajiem auzu un pupu miltiem.
Sulīgie zemeņu mafini
Vasarā es zemenes varu ēst teju katrā ēdienreizē. Bet brīžiem ogu sarodas tik daudz, ka svaigā veidā tās vairs nav iespējams visas patērēt. Tad lieti noder visādi cepami labumi kā šī mafinu recepte, kura apvieno labākās plātsmaižu tradīcijas, bet ir pagatavota daudz ērtākā līdzpaņemšanas formātā.